Taverna Del Re (Menù)

Calata Cattaneo, 15, Genova
+39 342 331 0695

Antipasti
Uovo della bottega, fonduta leggera di parmigiano e spinacino
14
Flan di asparagi, crema al taleggio e porri croccanti
16
Tiepido di mare
16
Polpo grigliato, crema di latte, patate alle erbette, capperi croccanti e mela
16
Insalatina di sgombro alla brace, yogurt, arancia e noci
16
Primi
Tagliolini con ragù di faraona in salmì
16
Gnocchi ripieni al gorgonzola, asparagi e mimosa
16
Ravioli ripieni di coniglio, salsa di pomodorini, crumble di pinoli e cialdine
16
Ravioli di ombrina, burrata, cozze e guanciale
16
Risotto caprino, limone, gamberi e germogli (min 2 pax)
16
Secondi
Filetto del re con salsa al vino rosso e patate
26
Guanciola brasata al vino e purè
24
Maialino, duchesse, senape e spinacini
24
Ombrina, vongole e pomodoro
24
Tataki di tonno al sesamo, salsa al miso e carote glassate
24
Dolci
Sfera al cioccolato e nocciola
8
Dolce elisa
8
Tiramisù
6
Gelato - affogato
5
Sorbetto al limone
5

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